Penggemar susu pasti sudah tidak asing lagi dengan proses susu pasteurisasi. Pasteurisasi sendiri adalah proses pemanasan pada susu segar atau susu mentah yang bertujuan membunuh patogen atau mikroorganisme berbahaya. Proses pasteurisasi susu menjadi proses yang cukup penting karena menawarkan banyak manfaat. Simak manfaat proses pasteurisasi melalui artikel ini!
Manfaat Proses Pasteurisasi Susu
Berikut ini adalah berbagai manfaat dari proses pasteurisasi:
1. Tidak Mengandung Patogen dan Mikroorganisme
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, proses pasteurisasi dilakukan untuk menghilangkan patogen dan mikroorganisme berbahaya. Hal tersebut kemudian membuat susu pasteurisasi tidak mengandung kuman maupun bakteri. Beberapa bakteri berbahaya yang biasa ada pada susu mentah seperti bakteri penyebab penyakit demam tifoid, tuberkulosis, listeriosis, dan difteri.
2. Kandungan Nutrisi Terjaga
Proses pemanasan yang dilakukan pada pasteurisasi tidak membuat kandungan nutrisi penting di dalamnya hilang. Pemanasan hanya berjalan sebentar sehingga tidak merusak kandungan di dalamnya. Jadi, Anda dan keluarga tetap bisa mendapatkan kandungan nutrisi utuh dari susu murni.
3. Bertahan Lebih Lama untuk Dikonsumsi
Manfaat proses pasteurisasi yang ketiga yaitu membuat susu bertahan lebih lama untuk dikonsumsi, terutama dibandingkan dengan susu mentah. Proses pemanasan membuat susu bertahan lebih lama. Akan tetapi, Anda tetap harus menyimpannya di kulkas dan hindari sinar matahari langsung.
4. Aman untuk Semua Orang
Susu merupakan minuman favorit semua orang mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Kandungan nutrisi di dalamnya memang bisa membantu memenuhi asupan kebutuhan tubuh. Kelebihan lainnya, susu pasteurisasi termasuk susu yang aman untuk siapa saja, termasuk wanita hamil. Proses pemanasan untuk menghilangkan patogen di dalamnya membuat susu lebih aman diminum siapa saja.
Itulah pembahasan mengenai 4 manfaat dari proses pasteurisasi susu. Pastikan Anda hanya memilih susu segar dan alami seperti dari Greenfields. Sebagai pionir fresh milk pasteurisasi nomor 1 pilihan keluarga Indonesia, kualitasnya jelas terjaga. Jujurly Pure, Jujurly Fresh. 100% susu segar yang berasal dari peternakan sendiri. Anda bisa mendapatkan susu dari Greenfields secara online maupun offline.
