Sukiyaki adalah salah satu makanan khas Jepang yang di dalamnya terdiri dari irisan daging sapi tipis yang telah dimasak sebelumnya dalam panci besi. Keunikan makanan ini terletak pada rasa manis dan asinnya yang cukup kuat, biasanya rasa tersebut dihasilkan dari gula dan kecap asin yang dominan. Biasanya Sukiyaki ini dimakan bersamaan dengan daging sapi, bawang, jamur – jamuran tofu dan telur dadar. Tetapi kali ini Sahabat Nestle akan memberikan resep makanan sehat dengan olahan ala Sukiyaki, berupa Mie Daging Sukiyaki.
Bunda mungkin bosan dengan hidangan mie ayam yang betu – begitu saja, tetapi dengan resep makanan sehat Sahabat Nestle kali ini, Bunda bisa berkreasi untuk membuat Mie Daging Sukayaki. Sajian mie dengan topping daging sukiyaki yang dimasak dengan saus teriyaki dan kecap manis, kemudian ditambah dengan sayuran pakcoy dan wortel, lalu diberi kuah yang segar. Menjadikan Mie Daging Sukiyaki ala Sahabat Nestle ini rasanya begitu sempurna.
Berikut ini adalah resep dan cara membuatnya:
Bahan – Bahan:
- 300 gr Mie basah, siram air panas
- 150 gr Daging sukiyaki
- ½ buah Bawang bombay, iris tipis
- 2 sdm Saus teriyaki
- 2 sdm Kecap manis
- ½ blok MAGGI RASA AYAM
- 50 ml Air
- Merica bubuk secukupnya
Kuah Mie :
- 500 ml Kaldu ayam
- 1 blok MAGGI RASA AYAM
- 1 batang Daun bawang, iris tipis
- Merica bubuk secukupnya
- Pelengkap :
- 1 batang Daun bawang, iris
- 2 buah Pokcoy, iris dan rebus
- 1 buah Wortel, potong korek api
Cara Membuat
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging sukiyaki kemudian masak hingga berubah warna. Tambahkan saus teriyaki, kecap manis, MAGGI RASA AYAM, air dan merica bubuk.
- Kuah : panaskan kaldu ayam, beri MAGGI RASA AYAM, daun bawang dan merica bubuk, aduk hingga rata dan matikan.
- Penyelesaian : masukkan mie ke dalam mangkuk saji, kemudian susun di atasnya daging sukiyaki, daun bawang pokcoy dan wortel lalu tuang kuah dan sajikan.
- Bagaimana, cukup mudah bukan? Untuk menemukan kreasi lain dari resep makanan sehat ala Sahabat Nestle, Bunda bisa kunjungi segara juga website ini www.sahabatnestle.com.
